2024.05.20 (월)

동구, 불로탁주 아카데미 개강

대구

동구, 불로탁주 아카데미 개강

도시재생뉴딜사업, 대구 최초 전통탁주아카데미

동구-불로탁주아카데미 개강식.jpg

불로탁주아카데미는 대구에서 최초로 시도되는 전통탁주아카데미로 불로동 일대 막걸리 관련 창업을 통해 골목상권을 활성화 하는 사업이다. 20명 모집에 60여 명이 지원하며 지역사회의 뜨거운 관심을 받고 있다.

이번에 교육에 참여하게 된 한 교육생은 “대구에서 수제 막걸리 교육을 받을 기회가 적었는데, 이런 기회가 생겨 기쁘다. 열심히 배워 창업까지 가도록 하겠다”고 말했다.

교육은 9일 시작해 오는 11월까지 주2회, 4개월간 진행된다.

지역 대표기업인 대구탁주합동과 불로전통시장 내 노포들이 교육자로 나서 전통주류와 음식조리 기술을 전수하게 된다.

윤석준 동구청장은 “불로동은 산업적, 문화적 자산이 많은 지역이다. 그 중에서도 오랜 기간 동안 주민들과 희로애락을 함께 해 온 막걸리를 활용해 골목과 상권이 활력을 되찾을 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

홍우진 기자

경북 본사 : 경상북도 청도군 청도읍 고수뒷길 57

대표전화 : 053)219-9500 | 휴대폰 : 010-4667-9262 | 팩스 : 0504-153-4159

인터넷신문 등록번호 : 경북 아00203 | 등록일자 : 2011년 12월 28일 | 일간지 등록 : 경북 가00038

발행 / 편집인 : 이종훈 | 기사배열 책임자 : 이종훈 | 청소년보호책임자 : 이종훈

이메일 dgilbo@naver.com [제보·문의 카톡 010-4667-9262]

최종편집: 2024.05.19 21:36